全集 主演:罗伯特?马瑟 亚历山大·谢尔 罗伊·麦克雷雷 施特凡·格罗斯曼 Juri Senft Petra Zieser
导演:菲利普·拉科特
□□位□艺高手的背□,都有着无数次的练习和积□。刀工、火候、调□,□些基本功是每一个厨师必须掌握的技能。刀工□精细程度,直接影响到食□□口感和外观;火候的掌握,则决定□菜肴的熟度和风□□调□的精准,更□□定了一道菜的灵魂。□有在□些基本功上打下□实的□□,才能在厨艺□道□上走□更远。
□□>每一位厨艺高□□背后,都□着□□次的练习和积累。刀工、火候、调味,□些基本功是每一□厨师□须掌握的技能。刀□的精细程度,直接影响到食材的口感和□观;火候的掌握,则决定了菜肴的熟度和风味□调味的精准,更是决定了一道菜的灵魂。只□在这些□本功上打下坚实的基础,才能在厨艺□道路上走□□远。 ... 详情
每一位厨艺高手的背后,都有着□数次的练习□积累。刀工□火候、调味,这些□本功是每一个厨师□须掌□的技能。刀工的精□程度,直接影响□□材□口感□□观;火候的掌握,则决定了菜肴的熟度和风味;调□的精准,更是决□□一道菜□灵魂。只□在这些基本功上打□□实的□础□才能在厨艺的道路上走得□□。 每一位厨艺高手的背后,都有着无□次的练习和积累□刀工、火候、□味□这些□本功是每一个厨师□须掌□的□□。□工的精细程度,直接影响到食材的口感和外□;□候的掌□,则决□了菜□的熟度和□味;调味的□准,更是□定了一道菜的灵魂。只□在这些基本功上打下坚□的基础,才能在厨艺□道路上走得更远。
□□位□艺高手的背□,都有着无数次的练习和积□。刀工、火候、调□,□些基本功是每一个厨师必须掌握的技能。刀工□精细程度,直接影响到食□□口感和外观;火候的掌握,则决定□菜肴的熟度和风□□调□的精准,更□□定了一道菜的灵魂。□有在□些基本功上打下□实的□□,才能在厨艺□道□上走□更远。
□□>每一位厨艺高□□背后,都□着□□次的练习和积累。刀工、火候、调味,□些基本功是每一□厨师□须掌握的技能。刀□的精细程度,直接影响到食材的口感和□观;火候的掌握,则决定了菜肴的熟度和风味□调味的精准,更是决定了一道菜的灵魂。只□在这些□本功上打下坚实的基础,才能在厨艺□道路上走□□远。